Weinhof Kobler

Monika und Armin Koblers „Südtiroler“ sind echte Raritäten.
Der Weinhof Kobler ist mit rund zwei Hektar und einer Jahresproduktion von nicht mehr als 17.000 Flaschen eine Manufaktur und eine weinbauliche Provokation aus dem Süden Südtirols. Erst 2006 gegründet, zählt Armin fast fünfzehn Jahre später schon zu den besten Winzern Italiens.

Auf Grund der Unterschiede in Bodenbeschaffenheit und im Wasserhaushalt ihrer Wein-berge in der Gemeinde Margreid, ist es für die beiden sehr wichtig die richtige Sorten-Lagen-Kombination zu haben. So wächst ihr sensationeller Gewürztraminer im Weinberg „Feld“ und der stilsichere Graue Burgunder auf der Parzelle „Klausner“. Hinzu kommt, dass Armin eine defensive Önologie betreibt. Er gibt seinen Weinen die Zeit, die sie brauchen, um vollends auszureifen, was ihnen eine lange Lagerfähigkeit garantiert. Die reinsortigen Cabernet Franc „Puit“ und Merlot „Klausner“ ergänzen das Portfolio hervorragend.

Absolut sehenswert ist der weiße Verkostungsraum auf dem Weinhof Kobler – hier kann Wein ohne Irritationen verköstigt werden.